よみもつにこみ 年代・地域日本 分類暮らしと町と場所 › 奇食と珍味 › 内臓と部位を食べる 索引ま行 牛や豚の内臓を煮込んだ料理。居酒屋の定番で、部位ごとに食感が違う。 「奇食と珍味」の見出し語をまとめて読む
