サブカル辞典　奇食と珍味

へしこ

へしこ

年代・地域: 福井県・日本
分類: 暮らしと町と場所 › 奇食と珍味 › 日本各地の珍味
索引: は行

鯖などを塩漬けにしたのち、糠に漬け込んだ保存食。

「奇食と珍味」の見出し語をまとめて読む

同じ部の見出し語日本各地の珍味

食べ方や産地には地域差があります。誤りに気づいた方はお問い合わせから教えてください。