よみしゅうどうふ 年代・地域中国・台湾 分類暮らしと町と場所 › 奇食と珍味 › 臭いで知られる食べ物 索引さ行 豆腐を発酵液に漬けて作る。遠くからでもにおいで場所がわかるが、揚げて食べるとおいしいと、愛好者は言う。 「奇食と珍味」の見出し語をまとめて読む
