サブカル辞典　発酵と保存の食べもの

ピータン

ぴーたん

年代・地域: 中国
分類: 発酵と保存の食べもの › 豆・野菜・その他
索引: は行

アヒルの卵を灰や泥に漬けて、黒く固めたもの。千年卵。

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